Кулинарни Използва за Клари Sage

Клари Sage е член на семейството на монетния двор , с много по- различна днес от използваните в миналите векове . Исторически, градински чай се появи в много кулинарни измислиците , но използването му се стопи в кухнята, за да бъде заменена от неговия по-изгодно използване в търговски парфюми, ароматерапия препарати и билкови добавки . Неговата търговска употреба е намалена от наличието на прясна салвия за използване в кухнята , но можете да го отглеждат от семена , закупени от специализирани градински центрове . След като сте опитвали ярък, цветен аромат и вкус във вашата храна и напитки , вие ще разберете какво го прави толкова популярен с готвачи от миналото. Омлет

Клари Sage бързо губи вкуса си при нагряване , но флорален аромат придава елегантност , когато листата са са нарязани и поръсени върху прясно приготвена омлет . Неутралният вкус на яйцата служи като бледо фон да остави аромата на пресен градински чай блесне . Тази употреба е един от малкото кулинарни употреби на градински чай днес, според " Подправки и билки , Lore и готварство . "


Baked Chicken

Sage добавя богат , чубрица аромат за домашни птици , но често срещан градински чай е твърде силен за някои. Заместник -мек салвия за обща мъдрец в птицевъдните рецепти като печени пилета, както е предложено в " Подправка разбирам : . Как да се готви с билки, подправки и други ароматизанти " Добавяне на пресни билки в края на готвенето , за да се запази аромата на силното му . Готвене градински чай твърде дълго ще доведе до това да загуби своята вкус .