За какво се използва розмаринът

Розмаринът (Rosmarinus officinalis) е храстов, дървесен многогодишен подправен храст, родом от Средиземноморието, където обикновено расте близо до морето. Той се отглежда за озеленяване, кулинария и лечебни цели. Името произлиза от латинските думи за „роса“ и „море“.

Декоративно

• Розмаринът е устойчив на суша и вредители, което го прави идеален за озеленяване. Лесно се подрязва и може да се оформя като атрактивен топиар, както в саксия, така и в градината.

Готвене

• От 500 г. пр. н.е. розмаринът се използва в кулинарията от древните римляни и гърци. Той е горчиво-сладка подправка, характерна за средиземноморската кухня – често се прибавя в супи, зеленчукови ястия, сосове за паста, риба, яйца и агнешко месо.

Лекарствени свойства

• Клонки, листа и масло от розмарин се използват от векове за лечение. Традиционно се прилагат при рани, храносмилателни проблеми, мигрена, мускулни болки и екзема.

Козметика

• Розмаринът се добавя в козметични продукти за аромат, стимулиране на скалпа и борба с пърхота. Маслото му се използва в парфюми и има успокояващи свойства.

Отблъскване на насекоми

• Смесен с други етерични масла, розмаринът е ефективен репелент срещу насекоми. Самото растение, поставено на тераса или балкон, също помага да се държат насекомите далеч.