Самоопрашва ли се копърът? Какво трябва да знаете

Копърът (Anethum graveolens) е ароматно и привлекателно едногодишно растение, което при узряване развива голямо количество семена. Най-често се използва за овкусяване на краставици при консервиране, но намира приложение и в множество други рецепти, което го прави идеално допълнение към всяка градина с билки. Едно от големите му предимства е, че е способно на самоопрашване – така можете да отглеждате само едно растение, дори ако разполагате с ограничено пространство.

Как работи опрашването

Основният механизъм на опрашване е практически еднакъв при почти всички цъфтящи растения. Цветята имат тичинки, които изнасят прашеца от центъра на растението навън. Помощници при опрашването, като пчели и пеперуди, кацат върху цвета и събират прашец по телата си. Когато впоследствие кацнат върху следващото цвете, част от прашеца остава върху близалцето му, откъдето достига до репродуктивния център. След успешното опрашване растението е готово да даде поколение под формата на семена, които носят характеристиките и на двата родителски организма.

Самоопрашване

Самоопрашването настъпва, когато растението може да опложи самото себе си – прашецът от едно цвете опложда друго цвете на същото растение. Копърът е напълно способен на самоопрашване, което означава, че за да получите семена за следващия сезон, достатъчно е да имате само едно растение.

Този метод обаче има своя недостатък – липсата на генетично разнообразие. Ако вашето растение има определен слабост, например чувствителност към конкретна болест, тя ще бъде предадена непроменена на цялото потомство.

Кръстосано опрашване

Освен самоопрашването, копърът може да се размножава и чрез кръстосано опрашване – тоест едно растение опрашва цветовете на друго. Това често води до по-здравословни и жизнеспособни растения, защото потомството може да наследи най-добрите качества и на двамата родители.

Проблемът възниква, когато отглеждате едновременно повече от един сорт копър. При кръстосано опрашване между различните сортове получените семена дават поколение, което се отличава и от двете родителски растения – няма начин да предвидите точно какви характеристики ще проявят новите растения.

Опрашване с други билки

Освен с други сортове копър, вашето растение може да приеме прашец и от сходни билки, като резене (Foeniculum vulgare). Затова, ако планирате да събирате семена за размножаване, най-добре е да засадите тези видове възможно най-далече един от друг.

Съществуващите растения можете спокойно да използвате в кухнята, както обикновено. Имайте предвид обаче, че растенията, отгледани от събраните им семена, може да имат различен вкус от оригинала, ако са били опрашени с прашец от резене.