Как да изберете и трансплантирате копър

Описание

Копърът (Anethum graveolens) е ароматно растение, което е едновременно декоративно и полезно в кухнята. Лекият, пераст листен състав допълва цветя с разтеглен растеж, а плоските жълти цъфтения придават изтънчена елегантност на неформалните градини. Както листата, така и семената имат леко горчив вкус, който освежава месни и зеленчукови ястия.

Засадете копър на слънчево място, където получава поне 6 часа директна светлина дневно. Той предпочита разхлабена, добре дренирана почва, богата на органичен материал. Подходящ е за климатични зони USDA 2‑9.

Необходими инструменти

• Ръчна лопатка
• Ножици (по желание)
• Тарелка или поднос

Инструкции

Трансплантация

1. Внимателно извадете растението от контейнера, като избягвате излишно повреждане на корените. Ако е в торфен или влакнести сакче, може да го засадите заедно със сакчето, като отрежете горната му част, за да не остане над земята.
2. Изкопайте дупка с дълбочина, равна на височината на сакчето, за да дадете достатъчно пространство на главния корен без огъване.
3. Поставете растението в центъра на дупката и запълнете със земя отстрани, като леко притискате, за да премахнете въздушните кухинки. Засадете следващите копърчета на разстояние около 25 см едно от друго.
4. Полейте нежно, докато почвата около корените се насити с вода.

Събиране на листа и семена

5. Отрежете отделни листа с ножици или ги стискайте между пръстите, като отрязвате близо до главния стебло.
6. Когато цветовете са напълно узрели, отрежете главните стъбла близо до земята.
7. Свържете стъблата в пакети с гумена лента или връв, като ги закрепите в близост до основата.
8. Окачете пакетите надолу над поднос, за да изсъхнат. При изсъхване семената ще паднат в подноса.