# Как да обработим гроздовите семена
Гроздето се цени от древни времена за сладкия си вкус, възможностите за производство на вино и удобството за транспорт. Съвременни изследвания подкрепят мнението, че виното и самите гроздови семена притежават лечебни свойства, особено като мощни антиоксиданти.
Необходими материали
- Контейнери с капаци
- Кафе филтри
- Лъжица
- Цедка
- Вода
- Грозде
Инструкции
Смесете цялото грозде върху равна повърхност, като използвате гърба на лъжица, за да го смитате. Отделете семената от плода и кожата и ги прехвърлете в цедка. Изплакнете с вода, за да отстраните остатъците от плода.
Поставете семената в контейнер, залейте с вода, затворете леко капака и оставете на място, където няма директна слънчева светлина, за 2‑3 дни.
Излейте водата, която съдържа плодовите остатъци и нежелани части. Добавете нова вода, разбъркайте и отново излейте. Повторете процедурата още веднъж.
Разпръснете изсушените семена върху кафе филтър и ги поставете на слънчево, но защитено от вятър и птици място. Оставете да изсъхнат – процесът може да отнеме до седмица.
След като семената изсъхнат, ги смелете върху твърда, равна повърхност, използвайки гърба на лъжица или чист чук. Полученият прах може да се добавя към кисело мляко, сладолед, смутита и други.
