Грижи и използване на грозде Конкорд

При правилна грижа лозата Конкорд може да даде до 9 кг (20 lb) грозде за сезон и да живее до 40 години. Добрата грижа осигурява почти целогодишен запас от здрави гроздове за разнообразни у дома приложения.

Засаждане

Засаждайте лозите Конкорд през пролетта, след като почвата се размрази достатъчно за работа. Изберете място с поне 7 часа пряка слънчева светлина дневно – гроздето обича пълно слънце и топлина. За да избегнете задръстване на вода, добавете органични подобрения (компост, старо торене, торф) в съотношение около 1:3 към почвата, за да подобрите дренажа и хранителната стойност. Разстоянието между растенията трябва да е минимум 1,8 м (6 фута), а кореновата система да се засади на същата дълбочина, както е била при покупка.

Подкрепа

Без подходяща опора лозите се разстилат по земята, което намалява достъпа до светлина, топлина и въздух. Инсталирайте решетка, арка или пергола – дървени или метални, в разнообразни декоративни варианти. Връзвайте лозите леко на всеки 10 см (4 инча) от опората, за да ги насочите към растеж нагоре.

Грижи

Поливането е необходимо само при продължително сухо време; иначе гроздето получава достатъчно от валежите. Поливайте само ако горните 5 см от почвата са сухи на допир. Хранете лозите с балансирано торене, като увеличавате количеството с възрастта: 8 oz (около 225 g) на растение седмично през първата година, 0,45 kg през втората и около 0,68 kg всяка следваща година. Торовете се прилагат около 30 дни преди очакваното начало на нов растеж през пролетта. Разпределете ги равномерно и поддържайте минимум 15 см от стъблото, за да избегнете изгаряне.

Употреба

Свежите гроздови плодове могат да се измиват и ядат директно от лоза или да се използват в домашни рецепти. Много домашни производители ги превръщат в вино – процес, изискващ време за ферментация и отлежаване. Гроздето също се пресова за варовете, конфитюри и желета.