Информация за домашните гроздови лози

Гроздовите лози в задния двор осигуряват летни плодове за варене на конфитюр, сок или за консумация директно от лоза. Те са лесни за отглеждане, ако разберете принципите на подрязване. Реколтата се събира от едногодишен растеж, което се постига чрез правилно подрязване. Съществуват стотици сортове масови и винени грози, подходящи за домашни градини.

Безсеменни масови грози

• Сред популярните безсеменни сортове са "Seedless Beauty", "Black Corinth", "Glenora", "Jupiter Pat" и "Himrod". Те са издръжливи при температури под –23 °C и узряват от ранния до средния сезон. Селекцията на ранни, средни и късни сортове позволява продължителен период на прибиране. "Black Corinth" е малка, тъмнопурпурна грозда тип шампанско с високо съдържание на захар и сладък вкус. "Himrod" е бяла, безсеменна грозда, която узрява рано и образува големи, разхлабени гроздови съцветия. Лозите се радват на 6‑8 часа директна слънчева светлина дневно.

Винени и сокови грози

• Сортът "Cayuga" е американска култура, известна със своя лек рециклен вкус, подходящ за сок или вино. Той е много продуктивен и показва добра устойчивост към често срещаните заболявания на лозата. "Alpenglow" също е американски сорт – дава бели до светлорозови гроздове в дълги, плътни съцветия, които узряват много рано. Лозите започват да дават достатъчно плодове за прибиране от третата до петата си година. За вино и сок е предпочитана по-бедна, по‑мека почва, докато масовите сортове се нуждаят от дълбока, богата почва.

Засаждане

• Корените на лозата могат да достигнат дълбочина от 4,5 м или повече, затова почвата трябва да е добре дренирана, за да се избегне гниене. Добавянето на зрел компост в горния слой подобрява дренажа и плодородието. При твърда или глинеста почва лозата може да се засади в издигнати легла. Разстоянието между растенията е 1,8‑2,7 м, като при засаждане се монтира Т‑образна телна мрежа. Лозата може да се отглежда и по арка – едно растение на 4,5‑9 м² арково пространство.

Подрязване

• Плодовете се събират от клонове, образували се през предходната година. Най‑силните главни клонове се оставят, а останалите се подрязват през втората зимна покойна фаза. През пролетта се премахват всички, освен два, от най‑силните клонове, които се привеждат към телната мрежа или арковата опора. Главните клонове образуват по‑малки разклонения, върху които се формират листа и гроздови съцветия. Подрязването се повтаря всяка година от ноември до началото на януари.