Лозята Зинфандел могат всяка година да ви осигурят свежа реколта от сладки гроздови плодове, но изискват внимателна грижа. Тъй като тези лози се нуждаят от по-високо ниво на поддръжка в сравнение с други сортове, те не са често срещани в домашните градини. Подрязването е ключов елемент за здравословното им развитие – без контрол лозите се спъват, се вият и се преплита, което намалява добива.
Прегледайте лозята късно през зимата или рано през пролетта, докато са в покой. Подрязвайте в този период, за да избегнете инфекции и сериозни увреждания. Подрязването през студеното време стимулира свеж растеж през новия вегетационен сезон.
Определете новия растеж, появил се след предходната пролет. Всяка лозе добавя няколко фута нови клонове – точно този нов материал трябва да бъде скъсан.
Отстранете достатъчно от новото дърво, така че на клона да останат само 3‑5 възела. Ако желаете клонът да даде ново листо през пролетта, можете да го оставите с един възел – той ще даде листо, но не и плодове. Клоните с 3‑5 възела ще носят грозде.
Отстранете всички повредени части на лозята, за да предотвратите инфекции или нашествия от насекоми през следващата година.
Повтаряйте тази процедура всяка година. Обикновено се премахва около 85 % от растежа от предходния сезон, което запазва лозята в управляем размер и форма, като същевременно осигурява висока продуктивност.