Как правилно да накиснете чесъна преди засаждане

Чесънът е една от най-използваните подправки в готвенето, а освен това е доказано, че притежава многочислени полезни свойства за здравето. Отглеждането на чесън в собствена градина е достъпен и икономичен начин винаги да разполагате с пресни глави. За да успеет обаче, е изключително важно да подготвите правилно скилидките преди засаждането.

Накисването на чесъна има две основни функции: то значително ускорява процеса на покълване и едновременно с това унищожава вредители и причинители на болести, които може да се скриват по повърхността на скилидките. С правилната подготовка ще осигурите бърз и здравословен растеж на растенията.

Необходими материали

• Голяма тенджера, купа или кофа
• Около 4 литра (1 галон) топла вода
• 1 супена лъжица сода за хляб
• 1 супена лъжица течен екстракт от морски водорасли
• 1 супена лъжица бял оцет
• Лъжица за разбъркване
• Отделна купа
• Медицински спирт или водка с алкохолно съдържание над 50%

Стъпка по стъпка: Подготовка на чесъна

1. Разделете главите на скилидки

Разбийте внимателно главите чесън на отделни скилидки – именно те представляват посадъчния материал. Използвайте пръстите си, за да ги отделете внимателно, без да повреждате люспите или основата на скилидката. Изберете едри и здрави скилидки, тъй като те дават най-добър урожай.

2. Пригответе накисващата смес

Напълнете голямата тенджера, купа или кофа с около 4 литра топла вода. Добавете 1 супена лъжица сода за хляб, 1 супена лъжица течен екстракт от морски водорасли и 1 супена лъжица бял оцет. Разбъркайте старателно с лъжица, докато съставките се разтворят напълно.

3. Оставете скилидките да киснат през нощта

Потопете скилидките чесън в приготвения разтвор и ги оставете да пренощуват. Тази обработка омекотява люспите и стимулира покълването.

4. Извадете скилидките на следващия ден

На сутринта извадете скилидките от разтвора и ги поставете в отделна купа, за да се отцедят.

5. Дезинфекцирайте със спирт или водка

Непосредствено преди самото засаждане потопете скилидките в медицински спирт или водка с алкохолно съдържание над 50%. Поставете ги в купа и налейте толкова течност, че да бъдат напълно покрити.

6. Засадете веднага след накисването

Оставете скилидките да престоят в алкохола около четири минути – това унищожава останалите патогени по повърхността. След това незабавно ги засадете в почвата, като заострената част сочи нагоре, на дълбочина около 5 см и на разстояние 10–15 см една от друга.

С тази проста процедура ще гарантирате по-бързо покълване, по-здрави растения и по-богата реколта от домашен чесън.