Сладки грах са традиционно отглеждани като годишно . Няколко сортове са на разположение, включително наследствени вещи , с по-малки цъфти и сладък аромат. Съвременните сортове са предназначени както за зимни цъфтеж или края на пролетта до началото на лятото цъфтят . Native на части на Средиземно море , включително Крит , Италия и Сицилия , сладък грах са относително студена Харди, със сортове , които са издръжливи целия път до Министерството на земеделието на растителна издръжливост зона 2 в САЩ. Някои сортове също са устойчиви на топлина . Те не са, обаче , топлина доказателство , и горещите летни температури може да се сложи край на техните цъфтеж. Сортове Heirloom правят демонстрира повече топлина толерантност от съвременните сортове , но в горещи, влажни зони те могат да намалее и умират . Грах шушулки са отровни .
Блум Time
пролетните и летни - цъфтящи сортове , които цъфтят от средата на пролетта до началото или средата на лятото , обикновено започват да цъфтят май . В по-топлите климатични условия , те могат да започнат да цъфтят малко по-рано . По-ранните сортове цъфтят през зимата в по-мек климат и като много ранна пролет цвете на друго място. Bloom време зависи от количеството на дневната светлина на разположение. Зимните сортове се нуждаят от най-малко 10 часа дневна светлина , за да цъфтят , а по-късно пролетта и началото на лятото сортове се нуждаят от повече като 12 до 15 часа.