Патладжанът се отглежда като хранителна култура от хиляди години и има множество сортове по целия свят. Той принадлежи към семейство натурални нощни сенки, към което също принадлежат доматите и картофите. Поради тази връзка в някои региони се смяташе, че плодовете са отровни, но днес патладжанът е любим продукт в градинарството.
Всеки сорт патладжан узрява със собствен график. По-големите, типичните тъмнопурпурни, съвсем тъй като сълзоподобната форма, могат да достигнат зрялост след около 80 дни от засаждане. По-малките и по-тънки сортове зряват по-бързо. В повечето страни семената се засяват в контейнери на закрито, а след 6‑8 седмици се пресаждат навън, след като премине опасността от замръзване. Плодовете обикновено се появяват 6‑8 седмици след пресаждането, т.е. 12‑16 седмици от момента на покълване.
Патлатжанът е по-чувствителен към температурата от другите членове на семейството си, като домати и чушки. Той не издържа на замръзване, а както прекалено студено, така и прекалено горещо време забавя образуването на плодове. Според Университета Калифорния, оптималният диапазон е 18‑26 °C (68‑78 °F). При над 35 °C (95 °F) или под 17 °C (62 °F) растежът се забавя.
Патлатжанът изисква редовно поливане, тъй като има плитка коренова система. Недостатъчното количество вода води до бавен растеж или липса на плодове, докато прекалено обилното поливане може да предизвика гниене на корените. По време на развитие на плода нуждите от вода се увеличават в сравнение с ранните етапи – кълнеж и цъфтеж.
Качеството и количеството на хранителните вещества в почвата също влияят върху времето за образуване на плода. Недостатъчно захранена растителна система може да даде слаби, малко плодове или дори да не даде плодове изобщо. Добрата, богата на хранителни вещества почва, както и подходящо подбрани торове, подпомагат навременното и качествено плододаване. Видът и дозировката на тор зависят от типа почва и конкретния сорт.
Колко време отнема повторното засяване на трева?
Колко време отнема изпаряването (off‑gassing) на винил?
Колко дълго траят гладиолусите?
Колко време отнема отглеждането на твърдия киви “Issai” от семена
Колко време отнема, за да цъфти уистерията
Колко време е нужно на боровинковите храсти, за да плододават
Колко време е необходимо, за да порасне лоза