Как да замразим варени ябълки

Съставки

• 5 чаши нарязани ябълки
• ¼ чаша захар
• ½ чаена лъжичка лимонов сок
• ¼ чаена лъжичка смлян канела

Инструкции

1. В голяма тенджера комбинирайте ябълките, захарта, лимоновия сок и канелата. Варете на среден огън, като разбърквате от време на време, докато заври.
2. Намалете огъня до слаб и оставете да къкри 15 минути, докато ябълките омекнат.
3. Оставете готовата смес да се охлади напълно.
4. Прехвърлете охладените ябълки в подходящ за замразяване съд и съхранявайте в замразител до 6 месеца.

Съвети

• За пестене на място, разстелете ябълките в един слой върху тавичка и след охлаждане ги преместете в контейнер за замразяване.
• Можете да замразите и ябълков мус – следвайте същата рецепта, но без захар.
• Замразените ябълки са идеални за пайове, коблери, крамбли и други десерти.