Как да си направим здравословни опаковки от пуешка маруля

За пълнежа от пуйка :

- 1 килограм смляно пуешко месо

- 1/2 чаша нарязан лук

- 1/2 чаша нарязана зелена чушка

- 1/2 чаша нарязана червена чушка

- 1/4 чаша нарязан кориандър

- 1 супена лъжица чили на прах

- 1 чаена лъжичка смлян кимион

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка черен пипер

- 2 супени лъжици зехтин

За опаковките от маруля:

- 1 глава римска салата, листата разделени

- 1 чаша нарязани моркови

- 1 чаша настъргано зеле

- 1/2 чаша нарязана краставица

- 1/4 чаша нарязан червен лук

- 1/4 чаша нарязан кориандър

- 1/4 чаша нарязани фъстъци

- 1/4 чаша сос hoisin

- 1/4 чаша соев сос

- 2 супени лъжици оризов оцет

- 1 супена лъжица сусамово масло

Инструкции:

1. Направете пълнежа за пуйка:

1. Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън.

2. Добавете лука, зеления пипер и червения пипер и гответе, докато омекнат, около 5 минути.

3. Добавете пуешкото, чилито на прах, кимиона, солта и черния пипер и гответе, докато покафенее докрай,

2. Сглобете обвивките от маруля:

1. Поставете листата на марулята върху голяма чиния.

2. Покрийте всяко листо с част от пуешката плънка, моркови, зеле, краставица, червен лук, кориандър и фъстъци.

3. Поръсете всяка обвивка с малко сос от хойсин, соев сос, оризов оцет и сусамово масло.

4. Сервирайте веднага.