Как да отглеждам гънго бобове (pigeon peas)

Гънго бобовете, известни още като грах-папагал, са изключително полезна култура. Могат да се консумират млади, свежи като грах, или сухи и зрели – тогава се варят като обикновени бобови култури или се смилат на питателно и ароматно брашно. Листата, цветята и стъблата са отлична храна за животни, а също така могат да се запържат или задушат като пикантно и вкусно зеленчук. Тези бобови растат почти навсякъде, облекчават почвата и я обогатяват.

Необходими материали

• Къртици за подрязване

Инструкции

1. Стъпка 1 – Накисване: Накиснете семената на гънго бобове през нощта.

2. Стъпка 2 – Засаждане: През пролетта, след като дневните температури стабилно надвишават 21 °C (70 °F), посейте семената на дълбочина 2,5 см, на разстояние 30‑60 см едно от друго, в редове раздалечени 60‑120 см. Не е необходимо предварително разрохкване на почвата – бобовете са способни да пробиват и твърда земя.

3. Стъпка 3 – Поливане: Поливайте леко, за да навлажните горните 7‑10 см от почвата. Поддържайте влажност, докато семената покълнат (2‑3 седмици). При сухи условия поливайте едва веднъж на две седмици – растението ще се справи, но покълването може да бъде по‑неравномерно.

4. Стъпка 4 – Прибиране: Зелените плодове (струкове) се събират, когато достигнат пълна големина, обикновено 95‑250 дни след покълване, в зависимост от сорта. За зрели семена изчакайте, докато стручковете изсънат и станат кафяви.

5. Стъпка 5 – Подрязване и използване: Редовно подрязвайте листа и младите издънки – те са вкусни като свежи зеленчуци, подходящи за мулч или храна за животни. По‑голямото отрязване стимулира растението да произведе повече листна маса.