Колко бързо расте мунг бобът

Сезон за отглеждане

С тримесечен до четиримесечен сезон, при температури над нулата, може да се отгледа култура от мунг боб. Този бързо растящ бобовиден расте от сухо семе до готова за прибиране растителна форма за 90‑100 дни. Плодният стъбъл носи 3‑инчови съдовища с около 12 семена всяко. Като едногодишно растение, мунг бобът умира в края на сезона – затова се засажда отново всяка година.

Пробуждане и засаждане

Семената покълват за 3‑5 дни. Засажда се късна пролет или ранен летен период, след като почвата се затопли няколко седмици след последния пролетен студ. Оптимална температура за покълване е 20‑25 °C. Тъй като растението е чувствително към гъбични заболявания, се препоръчва закупуване на семена, третирани срещу гъбички.

Засаждане

Подготвя се лека, плодородна почва на слънчево място. На 25 м² почва се вкарват 0,5 кг гранулирано тор 5‑10‑10. При температура над 20 °C семената се засяват на дълбочина 3‑4 см и разстояние 15 см между растенията. След засяване се полива почвата до влажност на дълбочина 15 см и се покрива с 5‑7 см мулч (трава, дървени стърготини и др.).

Грижи и прибиране

Тази култура изисква малко грижи. През целия сезон се полива с около 2,5 см вода седмично. След засяване не е необходимо допълнително торене, а вредителите рядко са проблем. Съботеното се премахва ръчно, за да не се конкурира с растенията.

Прибиране

Събират се семената, когато съдовищата изсъхнат и станат хрупкави – след 90‑100 дни от засяване. При сухи съдовища (около 2/3 от тях) се изкопава цялото растение, виси се надолу над хартия, докато напълно изсъхне. Сухите, твърди бобови зърна се изваждат от съдовищата и се съхраняват в хладно, сухо място.

Плодоразпускане (прорезване)

Преди консумация бобовете се прорязват. Промиват се 80 мл (около 1/3 чаша) сухи бобчета, потъват в стайна вода за 12 ч. След това се отцеждат, поставят в стъклен буркан с капачка, пробита за оттичане. Бурканът се обръща настрани и се оставя в топло, тъмно място, като се изплаква и отцежда два пъти дневно. След около седмица се получават 2‑3 см дълги бели кълнове, готови за консумация.