Peel плътта от манго с нож или зеленчуци белачка .
2
Задайте манго изправен върху чиста дъска за рязане .
3
Нарежете на тънки ивици от мангото чрез нацепване с остър нож по дължина.
4
Включете фурната към топло настройка или най-ниската настройка на температурата между 130 и 140 градуса по Фаренхайт.
5
Поставете резените манго в равномерен слой върху телена охлаждане багажник с парче тензух драпирани над тях .
<Бразилски> 6
Задайте лист или тавата във фурната, с подпряна на вратата леко отворена . Позиционирайте фен извън фурната и да го насочат в пещта . Включете го ниско и да го изпълняват , докато мангото е сушене .
7
Подсушете мангото , докато тя все още няма слаби места и се чувства като каучук. Съхнене варират от съдържанието на влага на мангото , дебелината на филиите и влажността във вашата среда . Манго може да отнеме най-малко няколко часа, за да изсъхне или до 24 часа.