# Как да отглеждате големи листни зеле (колард)
Колардите (листното зеле) са членове на семейството Капуста и са богати на витамини и минерали. Макар да са по-разпространени в южните щати на САЩ, те се развиват добре и в северните региони благодарение на устойчивостта си към замръзване. Поради здравината си, колардите се засаждат два пъти годишно – за лятно прибиране и отново за есен или ранен зимен реколт.
Необходими материали
- Култиватор
- Компост
- Семена от колард
- Мулч
- Маркуч или лейка
Инструкции
Определете времето за засаждане. За летен реколт, засейте семената рано пролетта, три седмици преди последния замръзващ период. За есенен или ранен зимен реколт, сеяйте средата на лятото, около 10 седмици преди първото замръзване.
Изберете място в градината, което получава пълен слънчев светлинен режим – минимум пет часа пряка слънчева светлина на ден, иначе листата ще бъдат по-малки и с по-слаб вкус.
Подготовете почвата. Разрохнете я, за да подобрите дренажа, и разпределете слой от 2,5 см компост върху повърхността. Компостът доставя азот, необходим за растежа. Настройте култиватора на дълбочина 30–38 см.
Сейте семената на дълбочина 0,5–1,3 см, покрийте ги с леко разрохната пръст и полейте. Разстоянието между семената трябва да е 15 см, а между редовете – поне 90 см, за да има достатъчно място за развитие.
Когато растенията достигнат 10 см височина, изтъните ги, оставяйки едно растение на всеки 45 см. Премахнете слабите или болни растения.
След като колардите достигнат 15 см височина, нанесете слой мулч от около 1,3 см. Мулчът задържа влагата и потиска плевелите.
Редовно премахвайте появилите се плевели, за да избегнете конкуренция за вода и хранителни вещества.
Поддържайте почвата влажна – поливайте с 2,5–3,8 см вода при липса на валежи.
Започнете прибиране, когато листата достигнат дължина 25 см. Честото прибиране стимулира по-голям добив. Пълният цикъл от засаждане до прибиране обикновено отнема 60–73 дни, в зависимост от сорта.
