# Как да отглеждам най-големите броколи
Въведение
Броколито (Brassica oleracea) е близък роднина на карфиола и образува ядливи цветни глави, богати на витамини A и D. За да получите големи, плътни глави, изберете сорт, способен да даде големи размери, и осигурете оптимални условия за растеж – хладно време, равномерно влажна почва и достатъчно тор.
Необходими материали
- Трейове за семена
- Компост
- Торове
- Мулч
- Инсектициден спрей
Стъпка по стъпка инструкциите
-
Семеен старт
Посейте семената на броколи на закрито около шест седмици преди последния замръзване. Засадете ги на дълбочина 1,3 см в влажна почва и ги поставете на светъл прозорец при температура над 10 °C. Постепенно ги привиквайте към външни условия, като ги изнасяте навън за кратки периоди.
-
Пресаждане навън
Пресадете разсадите през пролетта в богата, добре дренирана почва, обогатена с 50 % компост или около 1,4 кг тор на 9,3 м². За най‑добър растеж почвата трябва да бъде леко кисела – pH 5,8‑6,5. Оставете 45‑60 см разстояние между растенията и 90‑100 см между редовете.
-
Поливане и мулчиране
Поливайте веднага щом горният слой на почвата започне да изсъхва, като поддържате равномерна влага до дълбочина 15 см. Поливайте сутрин, за да изсъхне листната маса преди нощта – това предотвратява гъбични заболявания. Поставете органичен мулч поне 7,5 см дълбочина, за да задържи влагата и да потисне плевелите.
-
Торене
Около месец след засаждане приложете 0,45 кг амониев нитрат на 30 м ред. За най‑точно дозиране направете анализ на почвата в лаборатория, за да разберете кои хранителни елементи са нужни.
-
Контрол на вредители
Наблюдавайте редовно растенията и премахвайте кълци, гъсеници и други вредители ръчно. При упорити нашествия използвайте подходящ инсектициден спрей, съобразен с препоръките за броколи.
Съвет за сорт
Изберете сорт като „Шогу̀н“, който достига диаметър на главата до 35 см (около 14 инча) и се отличава с добър вкус и висока устойчивост.
