Декоративното зеле (Brassica oleracea var. acephala) се отличава с ярки, многолистни върхове, които предлагат широка гама от цветове – от бяло, розово и лилаво до наситено червено. Когато настъпят студените температури, листата стават по‑интензивни, което ги прави идеални за есенно‑зимен дизайн.
Търсете слънчево място с минимална сянка. Достатъчното слънце подпомага растежа дори при ниски температури. При силно студено време може да се покрие растението с дишаща платнена мрежа (бурелап) или да се премести в защитено място. При температури под -15 °C (5 °F) е препоръчително да се отстранят растенията, тъй като те се отглеждат като едногодишни.
Търсете розети с плътни, затворени листа, подобно на затворени бутони при цветя. Прекалено отворените листа често са признак за стрес или „кореново задръстване“, което намалява способността им да се развият след засаждане.
Не ги засаждайте през горещото лято – декоративното зеле обича хладните условия. Най‑подходящият период е късният август – септември. Подгответе почвата, като я обогатите с компост или добре изгоряло торене, и осигурите добър дренаж. Дръжте почвата влажен, но избягвайте преполиване.