# Как да отгледате гигантска къса зелка (Walking Stick Kale)
Гигантската къса зелка (Brassica oleracea var. longata), известна още като walking stick kale, е наследствено растение, което се отглежда заради впечатляващата си височина – до 3–3,5 м. В Джърси, най-големият от каналните острови, листата са се използвали за изработване на здрави пешеходни пръчки, а също и като фураж за добитък. Дори големите листа са ядливи, но основната им цел е декоративна и практична – идеална за градинския ъгъл или като любопитна атракция.
Необходими материали
- Компос
- Лопатка
- Торове 10‑10‑10
- Торове с високо съдържание на азот
- Течен тор
- Дървени подпори от 3 м
- Връзки за растения
- Мулч
Инструкции
-
Подгответе почвата, като разпределите 5–10 см слой готов компост и разпръснете 4‑6 чаши балансиран тор (10‑10‑10) на 9 м² (около 100 кв. фута). Изберете слънчево място на северната страна на градината, където растението няма да бъде нарушавано. Късата зелка трябва да остане на едно място повече от година, за да достигне пълната си височина.
-
Сейте семената на дълбочина 0,6–2 см (три пъти ширината на семето) и разстояние 5 см между тях, пролетно, когато температурата на почвата е поне 4 °C (40 °F). Полейте обилно.
-
След като изникнат листенца, изредете разсадите до 10 см разстояние.
-
Пресадете разсадите, когато имат 5‑6 истински листа, на разстояние 75 см едно от друго. Засадете ги с 2,5 см по‑дълбоко от предишната им позиция и утрамете добре около корените.
-
Поставете 3‑метрова подпора до всяко растение, докато е още малко, за да не повредите корените по‑късно.
-
Когато растението достигне около 45 см, отстранете долните листа – можете да ги ядете или да ги добавите в компоста. Свържете леко стъблото към подпората с найлонови ленти или връзки, за да расте праволинейно и да не се накланя от вятъра.
-
Четири седмици след пресаждането подхранете с ½ чашка тор с високо съдържание на азот за всяка 3 м ред.
-
Поливайте у основата, като поддържате почвата постоянно влажна – около 2,5–5 см вода седмично. Веднъж седмично добавете разреден течен тор (примерно 1/3 капачка Miracle‑Gro в 7,5 л вода).
-
Нанесете мулч около основата, за да задържате влагата и да потиснете плевелите.
-
През есента на втората година отрежете корените и горната част на листната гъста група с ножица или остър нож. Растението трябва да прекара зимата на място, където температурите рядко падат под –13 °C (25 °F).
-
Стенете стъблото в сухо помещение (пантиер, гараж) за една година. При изсъхване то се втвърдява и може да се лакира за употреба като пешеходна пръчка.
