много овощни дървета изискват определена сума на зимните студове да цъфтят и дават плод . Това се измерва през зимата чил часа - броят на час под 45 градуса по Фаренхайт , необходима за плодните. Повечето от ниска кота области на Южна Калифорния получават по-малко от 500 часа в режим на зимния хлад всяка година , макар и планинските райони да получат повече. Само растителни ниско - чил сортове круши , приспособени да се развиват в тези области. В някои области, като например Сан Диего и имперски окръга , има по-малко от 100 часа всяка година на зимния студ , и най-вероятно няма да бъде в състояние да растат круши.
Напояване и почви <Бразилски>
толкова разнообразни, колкото климат Южна Калифорния са , регионът като цяло е безплодна . Валежите са оскъдни във вътрешните пустини , както и в повечето други части получават по-малко от 20 инча в година , най-вече през зимата. Крушите се нуждаят от допълнително поливане във всички области на Южна Калифорния, за да оцелеят и да се произвеждат плодове - най-малко веднъж седмично , докато все повече се налага . Почвени типове варират в широки граници, но има големи области на алкална почва в пустинните области, които не са благоприятни за отглеждане на круши , освен ако не прекарват много усилия за изменение на почвата. Продажба и Наем на микроклимат <Бразилски>
Southern California има няколко микроклимат , които благоприятстват производството круша и други микроклимат , където това е почти невъзможно. Крайбрежните райони са толкова леки , че дори и през зимата сортове с ниско чил не могат да получат достатъчно часа на студено, за да настроите плодове. Условията на областите вътрешни пустинни често са твърде тежки за крушите , освен ако те са засадени в защитена градина и силно подхранва с вода, защита от вятър и почвени изменения. Valley и предпланински райони в близост до брега са обикновено благоприятни за круши , макар че все пак ще трябва да се използват сортове с ниско - чил . Наем Сортове
The " KIEFFER " круша е самофертилен , толерира топлина добре и има нужда само от 200 до 300 часа в режим на зимата хлад . Това е края на сезона круша добър за консервиране и консервите, и е устойчив на fireblight . The " Худ " круша има най-ниската охлаждане изискването на всеки сорт , нуждаещо се само от 100 до 200 часа. Може да бъдат опрашени от " Flordahome " висококачествена круша за ядене пресни , че се нуждае от по-малко от 400 чил часа и узрява в началото на сезона . "Южното Бартлет " круша е ниско - хлад версия на класическата " Бартлет " разнообразие , което изисква около 400 часа в режим на зимния хлад .