Отглеждане на картоф в класната стая – стъпка по стъпка

Картофът е основна храна в западната кухня и е познат на повечето ученици. Отглеждането му в класната стая помага да се разберат нуждите на растенията – почва, светлина, вода и хранителни вещества. Освен биология, проектът свързва земеделие, фотосинтеза и дори историята на ирландската картофена глад.

Необходими материали

• Пластмасови купи
• Пясък
• Пластмасова фолио
• Гума лента
• Цветен сак
• Грунт за сакове

Инструкции

1. Напълнете купа (около 15 см диаметър) наполовина с пясък. Поръсете леко с вода и разбъркайте, докато пясъкът стане влажнo, но не мокър.
2. Разрежете картоф на две части. Поставете срезаната страна надолу в пясъка и покрийте с още пясък, като го уплътните добре.
3. Затворете купата плътно с пластмасова фолио. Ако фолиото не прилепва към ръба, обвийте голяма гумена лента около него.
4. Поставете купата в тъмно място – гардероб, шкаф и др. Опитайте се да поддържате температура 10‑15 °C.
5. Проверявайте ежедневно. Когато изникнат кълнове, отворете фолиото и поставете купата на слънчево прозоречно място, докато израстат 2‑3 листа.
6. Напълнете цветен сак (около 50 см диаметър) наполовина с почва за сакове. Внимателно преместете кълна от пясъка в сакa и го засипете с почва до около 2‑3 см от върха, без да покривате листата. Уплътнете леко.
7. Поставете сакaта на слънце – прозорец или навън. Поддържайте температура 10‑15 °C; ако е твърде топло, растат повече листа, но по‑малко картофи.
8. Поливайте на всеки 3‑4 дни, като поддържате почвата влажна, но не мокра. Прекалено поливане може да доведе до плесен.
9. След 70‑140 дни (в зависимост от сорта) прибирайте картофите. Окопайте около растението с пръсти, внимателно извадете растението и разтъркайте земята. Повечето картофи остават прикрепени към корените.

Заключение

Този прост проект дава възможност на учениците да наблюдават жизнения цикъл на растението и да свържат учебните теми с реалния свят.