# Как да отгледате пуканка
Попкорнът – перфектната закуска, отглеждана и консумирана от коренното население на Америка още преди пристигането на европейците. Днес той остава популярно лакомство. Отглеждането му е по‑лесно от сладкия царевица и е чудесен начин да заинтересувате децата си с градинарството.
Инструкции
Отглеждане на пуканка
Закупете семена за пуканка. Много сортове са достъпни в семенни каталози – както онлайн, така и по пощата.
Изберете подходящо място в градината. Пуканката се нуждае от пълен слънчев достъп и добра дренажна система.
Засадете семената след последната замръзваща нощ. Поставете ги на дълбочина около 5 см и на разстояние 10 см (за компактен сорт) или 20‑25 см (за по‑голям сорт).
Разредете редовете на разстояние 60‑90 см. Дръжте ги поне 150 м от сладка царевица, за да избегнете кръстосано опрашване.
Поливайте редовно и поддържайте площта без плевели за оптимален растеж.
Събиране и съхранение
Съберете културата, когато зърната са твърди и сухи.
Проверете готовността, като загреете малко олио в тиган и изпробвате няколко зърна. Ако повечето се пука, културата е готова.
Съберете кочаните, отстранете листата и завържете кочаните по листата. Окачете ги в сухо и проветриво място за една‑две седмици, за да се изсушат.
Отстранете зърната, като разтърквате два кочана един в друг, и ги съхранявайте в херметически затворен буркан на прохладно място.
