Как да използвате белачка за царевица: лесно ръководство стъпка по стъпка

Белачката за царевица е практичен кухненски инструмент, който ви позволява бързо и удобно да отделите зърната от кочана. Докато пресната царевица на кочан може да се консумира основно по време на реколтата, белачката ви дава възможност да се наслаждавате на царевични зърна през цялата година.

След като отделите зърната, просто ги поставете в торбички и ги замразете за бъдеща употреба – така винаги ще имате под ръка готова царевица за салати, супи и гарнитури. Разбира се, може да използвате и обикновен нож, но конструкцията на белачката е специално проектирана да следва извивката на кочана. Това свежда до минимум загубите и оставя много по-малко зърно по самия кочан.

Какво ще ви трябва

• Държач за кочан царевица
• Дъска за рязане

Инструкции

Стъпка 1

Забодете държача за кочан в тесния или заострения край на царевицата.

Стъпка 2

Поставете най-дебелия край на кочана върху дъската за рязане и задръжте държача с лявата си ръка. Ако сте леворък, просто разменете позициите на двете ръце.

Стъпка 3

Наклонете кочана под ъгъл от около 70 градуса спрямо дъската.

Стъпка 4

Хванете белачката с другата си ръка и я плъзнете надолу по дължината на кочана. Прилагайте равномерен натиск, докато плъзгате инструмента, така че той да отреже зърната точно в основата им. След всяко движение завъртете леко кочана и отрежете още няколко реда зърна. Повтаряйте този процес, докато премахнете всички зърна от кочана.

Полезни съвети

Работете внимателно и дръжте пръстите си далеч от режещата част на белачката. Ако планирате да замразите зърната, разпределете ги на порции в торбички за фризер – така ще имате нужното количество под ръка, без да размразявате излишно.