Икономически фактори при отглеждане на боровинки

Икономическите фактори, влияещи върху производството на боровинки, обхващат множество практични аспекти на селското стопанство – от качеството на растенията и почвата до пазарните условия и състоянието на икономиката. В Съединените щати основната част от продукцията се отглежда във Флорида, в окръгите Лейк, Поук и Хайлендс.

Добра земя, по‑добри растения

Традиционните насаждения се поставят в ниски терени с лоша естествена дренажност. Преработката и поддръжката на напоителна система струва около 1 100 USD на акър, според анализ от 2005 г. Добре дренирана и плодородна почва може да осигури реколта в продължение на над 25 години. Преди засаждане често е необходимо дренажиране и обработка на почвата – около 500 USD на акър.

Ръчно и машинно берене

Около 90 % от боровинките, събрани ръчно, се продават на пазара за пресни плодове, докато само 10 % от общата реколта се прибира машинно. При ръчното берене средната годишна продукция е около 18 000 lb, а при машинното – около 16 000 lb.

Труд и паричен поток

Разходите за труд и паричен поток са ключови при стартиране на нова боровинкова ферма. Те включват заплати, гориво, закупуване на оборудване и торове, които се разглеждат отделно от печалбата от реколтата. В Орегон минималната заплата плюс около 2,50 USD на час е стандартната ставка. Допълнителните разходи включват разходи за камиони – около 135 USD на акър годишно, и административни разходи – около 20 USD на акър.

Пазарите

През 2007 г. общото производство на боровинки в САЩ достигна около 360 000 lb. От тях около 146 000 lb бяха насочени към пазара за пресни плодове. В долината Уилямет, Орегон, между 1990 и 2003 г. производството се удвои с почти 110 % растеж, а цената на паунда се увеличи с 0,40 USD. През 2008 г. цените в комерсиалните пазари, като във Флорида, спаднаха от 8 USD до 6,50 USD на паунд.