Как да съберете боровинки от храстите

Боровинките растат на храсти и се делят на два основни вида – планински (високопланински) и низински. Низинските са диви, срещат се в САЩ (например в щата Мейн), докато планинските са култивирани сортове. За добър растеж те изискват силно кисела почва с pH около 4,8.

Събирането се извършва с ръчен гребен (рекет) за боровинки – зъбчато устройство с малка кутия, където се събират плодовете. Този метод е по‑ефикасен от ръчно пипане.

Необходими материали

• Гребен за боровинки
• Кофа или голям съд
• Ръкавици (по желание)

Инструкции

1. Намерете храст, на който поне 70 % от плодовете са узрели. Узрели боровинки се потискат леко под пръстите и са сладки.
2. Клекнете до основата на храста и с гребена преминавайте отдолу нагоре, като леко разклащате уреда, за да се отделят плодовете.
3. Събирайте падналите боровинки от кутията на гребена в кофата. Повтаряйте стъпка 2, докато не изчистите целия храст от зрели плодове.
4. След събиране, охладете плодовете и ги съхранявайте в хладилник или замразете за по‑дълъг срок.