Сдружения на производители на бъз

Бъзът е богат на витамин C, калций, желязо, магнезий и множество други важни витамини и минерали. Той се отглежда в по‑хладните климатични условия на Европа и Канада.

Въпреки че съществуват малко специализирани сдружения за отглеждащи бъз, много фермери се включват в по‑широки групи на ягодоводе, за да обменят опит, съвместно промотират продукцията и споделят информация.

Ontario Berry Growers Association

Провинциална организация в Канада, представляваща отглеждащи ягоди, малини, боровинки, бъз и къпини. Тя се застъпва за научни изследвания и популяризиране на отрасъла. Съставена е от около 200 ягодовода, които контролират 80 % от продукцията в Онтарио. Членовете включват фермери, продаващи на дребно, едро, от кътове за събиране и директно от полето.

Utah Berry Growers Association

Част от Програмата за сътрудничество на Университета Юта. Сдружението подпомага изследвания върху хранителната стойност и оптималните условия за отглеждане на ягоди, включително бъз, в Юта. Предоставя информация за подходящи доставчици на растения, стратегии за борба с вредители, поливане и организира ежегодна конференция.

New York Berry Growers Association

Асоциирана с Cornell University Extension Service. Създадена през 1988 г. и регистрирана като нестопанска организация през 1994 г., тя насърчава отглеждането, събирането и консумацията на бъз. Чрез срещи, бюлетини и публикации предоставя научни данни, представлява интересите на ягодоводите и подпомага рекламирането им в Ню Йорк.