Ягодоплодни растения, които понасят алкални почви

Растенията, отглеждани в алкални почви с pH над 7.0, често изпитват затруднения при усвояването на хранителни вещества като желязо и магнезий. Състоянието обаче може да се подобри чрез добавяне на добре разложен оборски тор или компост към почвата. Алкалните почви обикновено имат отличен дренаж, а някои ягодоплодни растения ги понасят добре или дори ги предпочитат пред по-киселите почви.

Американска клюква (Viburnum trilobum)

Американският калин е местен храст, който през юни се покрива с бели цветчета, а след това дава дребни червени плодове, способни да издържат на клоните през цялата зима. От плодовете се приготвя вкусно сладко, а в миналото те са използвани дори за направа на мастило. Тъмнозелените листа имат по три дяла и придобиват яркочервен оттенък през есента, когато храстът расте на слънчево място. Видът е издръжлив в зони 3 и 4. Макар да предпочита кисела или неутрална почва, той понася задоволително и алкалните условия, според Департамента по природни ресурси на Охайо.

Бъфълобери (Buffaloberry)

Бъфълоберито е трънлив местен храст, който се развива прекрасно както в алкални, така и в солени почви. Понеже фиксира азот от въздуха, растението понася успешно и бедни на хранителни вещества терени. То е устойчиво на суша, но не се чувства добре в зони със слаб дренаж. Жълтите плодове имат кисел вкус, но придобиват сладост, ако им се даде време да узреят до яркочервен цвят – идеални са за желе и конфитюр. Няколко вида пойни птици обикновено закусват с плодовете, преди те да достигнат пълна зрялост. Тези храсти често образуват гъсти масиви, които се разпознават лесно по сребристосивите си листа. Подходящи за отглеждане в зони на зимна издръжливост от 3 до 7.

Американски бъз

Храстът американски бъз е роден за Северна Америка вид, който цъфти с бели цветове през юни и дава дребни лилавочерни плодове в края на лятото. Киселите, пълни със семки плодове растат в големи съцветия и служат за приготвяне на вино, пайове и желе. Освен че е толерантен към алкални почви, бъзът понася добре студа и сянката, макар че на засенчени места дава по-скромен урожай. Отглеждайте го в зони 3 и 4.

Цариградско грозде

Храстите цариградско грозде раждат кисели или сладки плодове в жълтозелен, тъмнопурпурен или червен цвят в зависимост от сорта. Берат се твърди и зелени и перфектно се използват за пайове и домашно сладко. Клоните са покрити с бодли с дължина около 2.5 см. Културата може да се отглежда почти навсякъде в САЩ, освен в пустинните райони на Югозапада и долините във вътрешността на Калифорния. Внимавайте обаче: в някои щати като Айдахо, Ню Хемпшир, Ню Джърси, Върмонт и Вашингтон отглеждането му е забранено без специален разрешителен документ, тъй като растението е междинен гостоприемник на опасната ръжда по белите борove. Освен към алкални почви, цариградското грозде проявява толерантност и към лека сянка.