Видове боровинки

Съществуват три основни вида боровинки, както и множество хибриди, произхождащи от оригиналните сортове. Тези три типа – южна високобъчна, високобъчна и "rabbiteye" – дават сладки, богати на хранителни вещества плодове, които се различават леко по вкус и външен вид. Според сайта "World's Healthiest Foods", боровинките подпомагат мозъка и зрението, а всички сортове са богати на витамин C, витамин Е и фибри.

Високобъчна (Highbush)

Високобъчните боровинки принадлежат към същото семейство като боровинките (cranberry). Предпочитат добре дренирана, хранително богата почва с pH между 4,5 и 5,2. Основната разлика между подвидовете е размерът на плода. Например, сортът Bluetta дава средно‑големи, сладки плодове, докато Bluejay – изключително големи. Кореновата система е плитка, затова е важно да не се преовлажнява – поливате само когато почвата е суха.

• Цвят: от средно до тъмно син, в зависимост от подвид.
• Зрялост: плодовете стават по‑тъмни с напредването на сезона.

Южна високобъчна (Southern Highbush)

Южните високобъчни сортове се отличават по яркост на цвета, вкус и текстура. Популярни сортове са:

• Jewel – дълбоко синьо, леко киселив вкус.
• Misty – светло синьо, много сладко, появява се пролетта.
• Southmoon – по‑малки, сладки плодове.

Тези сортове имат по‑ярък цвят в сравнение с традиционните високобъчни боровинки.

Rabbiteye

Сортовете „rabbiteye“ са сходни по вкус, текстура и цвят, но показват известни различия между подвидовете. Някои от тях са:

• Climax
• Powderblue
• Brightwell

Плодовете не узряват едновременно – в същия градински ред може да видите яркосини и почти черни плодове.

Културни съвети

За всички видове е важно да се осигури достатъчно слънчева светлина (минимум 6 часа дневно), редовно подхранване с азот и калий, както и защита от прекалено влажни условия, които могат да предизвикат коренова гниене.