Как да почистим ябълки безопасно

Защо е важно да мием ябълките

Според Environmental Working Group, ябълките имат второто най-високо ниво на остатъци от пестициди сред свежите плодове. Фермерите използват химикали за защита срещу плодни мухи, брашнени петна и различни заболявания. За да намалите консумацията на тези вещества, препоръчва се бързо киселинно измиване, след което плодовете могат да се съхраняват в хладилник или замразени до три месеца.

Необходими материали

• спрей бутилка
• 1/4 чаша вода
• 3/4 чаша бял оцет
• ябълки
• хартия за почистване (папиросен кърпа)
• чисто чешма вода
• четка за почистване
• нож

Инструкции

1. Напълнете спрей бутилката с 3 чаши вода и 1 чаша бял оцет. Разклатете добре.

2. Поставете ябълките върху голяма хартия за почистване или дезинфекцирана повърхност. Напръскайте всяка ябълка с около шест пръскача от оцетната смес.

3. Изплакнете ябълките под течаща студена вода около 30 секунди, за да отстраните разтвора.

4. С четка за почистване премахнете остатъците и замърсяванията от кожата.

5. С нож отрежете всякакви натъпкани или повредени части.

6. Подсушете ябълките с хартиена кърпа и ги съхранявайте в хладилник или ги замразете за по-късно ползване.