Как да отглеждам шарени боб

Шареният боб (pinto) е популярна култура в мексиканската кухня – се използва за рефрайд боб, но може да се консумира и като пресен зелен боб или като сушен боб. Той е отличен източник на протеини и фибри.

Необходими материали

• Градински инструменти
• Семена за шарени боб
• Тор 5‑10‑10
• Градинска или ръчна мотика

Инструкции

1. Засадете семената на дълбочина 1½‑2 инча (около 3‑5 см) в подготвената почва, след като премине опасността от замръзване и температурата достигне минимум 10 °C. Не се опитвайте да засаждате в студена и влажна почва – семената ще гният преди да покълнат.

2. Разстоянието между растенията трябва да е около 10 см, а редовете – 60‑90 см. Това осигурява достатъчно пространство за култивиране и добра аерация, намалявайки риска от болести.

3. Когато растенията достигнат 10‑15 см височина, прибавете тор 5‑10‑10, като я вмесите леко в почвата около растението, без да повредите корените.

4. Култивирайте между редовете с мотика или ръчна копачка на всеки две седмици, за да предотвратите уплътняване на почвата и растеж на плевели.

5. Редовно премахвайте плевелите – те отнемат хранителни вещества и влага. Младите плевели издърпайте ръчно, а по-големите отрежете с мотика, като внимавате корените.

6. Полейте умерено. Шареният боб не обича постоянно мокра почва; оставяйте почвата да изсъхне между поливите. При силна жега може да е необходим допълнителен полив.

7. Събирайте плодовете, когато зеленият боб е дълъг 7‑10 см за пресни зеленчуци, или оставете да узреят на лозя за сушени бобове.