Интересни факти за бобовите растения за деца

Бобовите растения са вторите по популярност зеленчуци за отглеждане в домашната градина, след доматите, според Университета на Илинойс. Те са известни с това, че дават ядливи семена – бобовете – богати на влакнини, протеини и други хранителни вещества. Бобовете се различават по размер, но повечето имат форма, наподобяваща боб, откъдето идва името им.

Класификация

Бобовите растения се класифицират като бобови (Leguminosae). За разлика от други растения, семената им се образуват в дълги стъбла, наречени стъбла (плодови шушулки). При някои видове, като зелените бобчета, плодовете се наричат „боб“, но истинските семена винаги са вътре в шушулките. Други представители на бобовите са грах, фъстъци и леща.

Засаждане

Бобовите растения растат през пролетта и лятото и не издържат студените температури на есента и зимата. Поради това семената трябва да се засаждат след последния студен период – след последното замръзване. Засаждането може да продължи до началото на август; след това растенията нямат достатъчно време да дадат бобове преди настъпването на студовете. Университетът на Илинойс препоръчва семената да се поставят на дълбочина около 2,5 см (1 инч) в почвата.

Жизнен цикъл

Всяко бобово семе е обвито в твърда обвивка. При поливане обвивката се разтваря, семето покълва и използва запасената храна, за да развие корени, които търсят вода и минерали в почвата. Стебелото се изправя към повърхността, за да улови слънчева светлина, и започва да образува листа – в този момент растението се нарича сеяно. С течение на времето сеяното се превръща в зряло растение, което цъфти и произвежда нови семена.

Видове

Съществуват два основни типа бобови растения, които хората най-често отглеждат: кълмени (pole) бобчета и кустови (bush) бобчета. Кълмените бобчета са виятелни и се изкачват по стълбове, решетки или други подпори, докато кустовите растат като компактни растения и не се нуждаят от подпора.