Какво може да се използва за сгъстяване на винегрет?

- Добавяне на горчица: Горчицата е обичаен сгъстител за винегрети, тъй като помага за емулгирането на маслото и оцета и добавянето на кремообразна текстура.

- Използвайте по-гъсто масло: Използването на по-гъсто масло, като зехтин или масло от авокадо, ще ви помогне да създадете по-гъст винегрет.

- Добавяне на пюре от авокадо: Пюрето от авокадо е чудесен начин да добавите кремообразна текстура и богатство на винегрета, както и здравословни мазнини.

- Смесете печени зеленчуци: Печени зеленчуци, като печени червени чушки или печени моркови, могат да бъдат смесени във винегрет, за да се добави плътност и вкус.

- Добавете малко количество царевично нишесте или арарут на прах: Царевично нишесте или арарут на прах могат да се използват за сгъстяване на винегрета, но те трябва да се добавят бавно и да се разбиват постоянно, за да се избегне образуването на бучки.