Как да отглеждате босилек във Флорида: практично ръководство стъпка по стъпка

Ако обичате да готвите с пресни подправки, си струва да помислите за отглеждане на собствени билки в градината си във Флорида. Босилекът е една от най-популярните подправки – той е непретенциозен и расте бързо. Топлият климат на щата създава отлични условия за това растение, като в районите без слана или с минимално измръзване босилекът може да се отглежда практически целогодишно. Като представител на семейството на устоцветните, както и ментата, босилекът е едновременно красиво декоративно растение и ценна подправка за множество рецепти.

Какво ще ви трябва

• Култиватор или мотика
• Компост
• Градинска гребла
• Семена от босилек

Инструкции за отглеждане

1. Изберете подходящо място

Изберете част от градината с добре дренирана почва, която получава поне шест часа директна слънчева светлина дневно. Планирайте сеитбата след последното пролетно измръзване – за по-голямата част от Флорида това е февруари или март. Изчакайте нощните температури да не падат под 13°C.

2. Подгответе почвата

Обработете почвата три седмици преди засаждането на босилека. Настройте култиватора на средна дълбочина от 15–20 см. Разпределете върху почвата слой компост с дебелина около 5 см, след което използвайте широка градинска гребла, за да го разбъркате старателно с почвата.

3. Засейте семената

Засейте семената на дълбочина около 1 см. Поставете по две или три семена във всяка ямка и ги покрийте с тънък слой почва (около 0,5 см). Оставете разстояние от 15 см между отделните ямки. Ако засаждате повече редове, спазвайте интервал от 30 до 60 см между тях. След като засеете всички семена, полейте леко почвата. Семената обикновено покълват в рамките на седем дни.

4. Проредете разсада

Изчакайте младите растения да развият по два двойки листа и да достигнат височина около 7–8 см, след което проредете редовете така, че между растенията да има разстояние от 25 до 50 см. По-едрите сортове босилек се нуждаят от повече място, докато джуджеподобните сортове растат по-малки и могат да се засаждат по-близо едно до друго.

5. Поливайте редовно

Поливайте босилека средно с количество вода, равно на 2,5 см седмично. Не е необходимо торене на почвата, особено ако сте я обогатили с компост преди засаждането.

6. Берете листата

Берете узрелите листа, когато придобият наситено зелен цвят – обикновено това става 50 до 60 дни след засаждането. След като растенията напълно пораснат, може да се наложи да берете листа на всеки няколко дни, за да не завземе босилекът цялата градина.

Полезен съвет: редовното отстраняване на цветовите пъпки удължи периода на прибиране на реколтата и стимулира растението да образува повече листа, а вкусът им остава по-наситен.