# Как да отгледате бутоните на настурцията
Бутоните на настурцията често се използват като гарнитура в салати, но много градинари не знаят колко е лесно да ги отгледат. Тези красиви, ароматни растения се предлагат в различни размери – от висищи сортове, подходящи за решетки, до полуподвижни, идеални за кошници на тераси, и компакти, подходящи за граници. Настурцията расте бързо, но не обича пресаждане, затова изберете постоянно място за засаждане, преди да посеете семената.
Необходими материали
- Моторен фрезер (рототилер)
- Термометър за почва
Инструкции
Подгответе леглото за настурция в ранна пролет, като фрезирате почвата на дълбочина поне 15 см, за да я разхлабите и аерирате. Предпочитайте места с бедна, пясъчна почва – настурцията цъфти по-добре в такава, отколкото в богата. Не добавяйте органични вещества или торове.
Измерете температурата на почвата с термометъра. Сейте семената, след като температурата достигне 13‑18 °C. Разполагайте семената на разстояние 5‑7 см едно от друго, на дълбочина 1‑2,5 см. Появата на покълвания се очаква след 7‑10 дни. Полейте разсадите, когато почвата стане суха на допир.
Събирайте бутоните в най-хладната част на деня, след като утринната роса изпарe. Избирайте цветя, които са току‑що разцъфнали. Първо опитайте едно‑две цветчета, за да усетите характерния пикантен, червенчав вкус. След събиране съхранявайте цветята в хладилник и ги използвайте в рамките на няколко часа.
Тези съвети ще ви помогнат да се наслаждавате на свежи, ароматни настурции през целия сезон.
