Traditional гхи е кремаво разпространение произведени чрез варене масло , докато течностите и твърдите вещества са разделени. След това течността се отделя от твърдата част и опаковани като топено масло .
Съставки
зеленчуци топено масло е вегетарианска алтернатива на този продукт. Тя се състои почти изцяло от втвърдено растително масло и е свободен от всякакви млечни продукти .