Как да отглеждам хлорела у дома

Въведение

Хлорелата е зелена микроводорасъл, известен с високото съдържание на хранителни вещества и витамини. Обикновено се продава като хранителна добавка, а повечето количества се произвеждат в Япония и други азиатски страни. Отглеждането й у дома е възможно и не изисква специализирано оборудване, въпреки че след събирането е необходимо да се смлени в блендер, за да се разрушат клетъчните стени и да се усвоят хранителните вещества.

Необходими материали

• Стъклени съдове (например буркани)
• Минерална вода
• Култури от хлорела (Chlorella pyrenoidosa или Chlorella vulgaris)
• Термометър
• CO₂ генератор (таблетки или аерозолни системи)
• Източник на светлина (слънце или растителна лампа)

Инструкции

1. Закупуване на култури. Поръчайте живи култури от надежден доставчик, например Carolina Biological Supply Company (Chlorella pyrenoidosa или Chlorella vulgaris).
   Адрес: PO Box 6010, Burlington, NC 27216‑6010
   Тел: (800) 334‑5551
   E‑mail: customer_service@carolina.com
2. Стерилизиране на съдове. Стерилизирайте стъклените буркани, като ги изварите в кипяща вода, за да предотвратите замърсяване.
3. Разполагане на съдове. Поставете стерилизирани буркани на слънчево място – например близо до прозорец.
4. Напълване с вода и култури. Напълнете бурканите около две трети с минерална вода и добавете хлорела според инструкциите на опаковката.
5. Осигуряване на CO₂. Добавете CO₂ генератор (таблетки или аерозол) към водата, защото хлорелата използва въглероден диоксид за растеж. Тези генератори се продават в зоомагазини за аквариуми.
6. Контрол на температурата. Поддържайте водата около 28 °C (82 °F) чрез регулиране на слънчевата светлина или използване на растителна лампа. Разбърквайте водата поне два пъти дневно, за да се осигури равномерно осветяване.
7. Събиране. Когато плътността на алгата достигне около 30 g на литър вода (обикновено след 7 дни), съберете хлорелата, прецедете я и я смелете в блендер, за да разрушите клетъчните стени.