Системи за отглеждане на житен лай

Пиенето на сок от житен лай може да понижи кръвното налягане, да прочисти кръвта и храносмилателния тракт и да стимулира метаболизма. Житният лай се отглежда както на открито, така и в помещения, като за получаване на достатъчно количество за изцеждане са нужни около 10 дни.

Системи за отглеждане

Житният лай може да се отглежда в подложкови системи, безпочвени системи или в отделни садови касети, налични в градинарските центрове. Подложковата система често е снабдена с пластмасов купол, създаващ парников ефект, докато безпочвените системи разполагат с автоматично поливане, което поддържа мъховете постоянно влажни.

Изисквания за отглеждане

При използване на подложкови касети семената покълват в растителна среда – напр. почва, богата на хумус, и се събират, когато надвишат около 15 см височина. Мъховете се нуждаят от индиректна светлина и постоянна влага, без да се препълват с вода.

Събиране на житен лай

При всяка система мъховете се прибираат, като се отрязват точно над линията на почвата. Според „Juicing for Health“, подложка с размер 53 × 28 см осигурява достатъчно мъх за около 0,5 л сок. Новите любители на сока трябва да започнат с порция от около 30 мл дневно, докато не разберат как реагира тялото им.