семена съдържат растителни масла , че семената трябва да се преход от спящ семена за надземни кълнове . Тези масла подхранват семето , докато не е достатъчно зрял, за да се направи минерали от почвата и фотосинтезират слънце . Някои семена , като семена от канола , или рапица, са по-лесни за обработка от други и следователно са отглеждани в по-голям мащаб. Наем Видове в
Повечето видове полезни семена масла идват от това, което се нарича маслодайни растения , които включват слънчоглед , кокосови орехи , рицин , соя, палмови дървета и няколко други. Почти всички видове семена, съдържа малко олио , но тези видове съдържат някои от най-високите концентрации на масло между култивираните растения . Продажба и Наем Ползи
Много видове семена масло са питателна и много търсена за кулинарна употреба. Слънчогледово олио , например, е с високо ниво на ненаситени мастни киселини и се гордее с висока дим точка , което означава, че тя няма да се превърне горчив при пържене на храните. Слънчогледовото масло се използва често в маргарин и сосове за салати . Фъстъчено масло и кокосово масло са също често се използва за готвене.