# Как да узрее авокадо с топлина
Авокадото е източник на множество хранителни вещества – витамин C, витамин E, калий и полезни мононенаситени мастни киселини. Тези меки зелени плодове имат леко горчив вкус и се съчетават отлично с пикантни чушки, нахут, месо и сирена. Единственият им недостатък е, че не узряват на дървото – те омекотяват и стават готови за консумация само след събиране. Затова е добре да ги купувате предварително или да ги узрявате у дома с помощта на малко топлина.
Необходими продукти
- Авокадо (твърдо, незряло)
- Вилица
- Хартиена чиния
- Микровълнова печка
Инструкции
-
С вилицата пробийте няколко дупки в цялото авокадо. Това ще осигури равномерно загряване и ще предотврати избухване в микровълновата печка.
-
Поставете авокадото върху хартиена чиния, като ги разположите по краищата на чинията. Центърът остава студен, така че по този начин плодовете ще се затоплят по‑равномерно.
-
Настройте микровълновата печка на средна мощност и загрявайте авокадото за 30 секунди.
-
Проверете състоянието им. Трябва да са твърди, но леко податливи при леко притискане. Кожата им също трябва да придобие тъмнокафяв оттенък.
-
Ако все още не са достатъчно зрели, върнете ги в микровълновата печка за още 30 секунди. Повтаряйте процеса на кратки интервали, докато плътността им се омекоти и кожата се потъмнее. Не ги прегрявайте – ако плътността остава твърда, продължете с по‑малки интервали.
