Какво е самопочистваща се фурна и как да я използвате безопасно

Цяла кухня, която се почиства сама, все още звучи като мечта, но някои фурни наистина могат да се почистят с натискането на един бутон. Вместо да прекарвате часове в триене на разляни храни и загорели остатъци, просто подгответе уреда и изберете режима за самопочистване. Макар че цикълът изисква известна подготовка и леко доочистване след това, основната тежка работа се извършва вместо вас.

Как действа самопочистващата функция

Самопочистващата се фурна използва изключително високи температури – около 480 градуса по Целзий (приблизително 900 градуса по Фаренхайт), за да изпали натрупаните замърсявания вътре в уреда. Целият цикъл обикновено отнема около четири часа. След края на процеса по стените остава тънък слой пепел, който лесно се отстранява с влажна кърпа. Така отпада нуждата от агресивни химикали и часове ръчно триене.

Основни характеристики

Самопочистващите се фурни имат по-дебели стени и по-добра топлоизолация, което значително намалява риска от пожар в кухнята. Повечето модели са оборудвани със заключващ механизъм, който блокира вратата, щом температурата достигне около 260 градуса по Целзий (500 градуса по Фаренхайт). Цикълът може да бъде спрян, а вратата – отключена, след като температурата спадне. Някои модели разполагат и с таймер обратно броене, който показва колко време остава до края на почистването.

Подготовка преди стартиране на цикъла

Преди да включите самопочистването, извадете всички тави и съдове от фурната. При някои модели е необходимо да премахнете и решетките – ако ги оставите вътре, те могат да променят цвета си и впоследствие да не пасват правилно. Големите количества мазнина или парчета храна трябва да се избършат предварително с кърпа и гореща сапунена вода. След като цикълът приключи и фурната изстине напълно, отстранете слоя пепел и върнете решетките на място.

Важни предупреждения

Никога не използвайте химически препарати за почистване на вътрешността на самопочистваща се фурна – това може да ѝ нанесе сериозни повреди. Не се притеснявайте, ако по време на цикъла започне да се отделя дим: напълно нормално е уредът да пуши и да излъчва миризми, докато изпарява остатъците от храна. Винаги включвайте кухненската печка (абсорбатора) преди стартиране на цикъла и отворете прозорците, за да проветрите помещението.

Полезен съвет

Функцията за самопочистване консумира значително количество електроенергия, затова специалистите препоръчват тя да се използва умерено – например няколко пъти годишно или когато замърсяванията наистина го налагат. Планирайте цикъла за час, в който никой няма нужда от фурната, например вечерта или през прохладните часове на деня.