Перфектно чиста фурна е рядкост във всяка кухня. Сосове се разливат, бисквитки се трошат, а различни храни неизбежно преливат от съдовете. Почистването на фурната може да бъде истинско изпитание, но за щастие много модерни фурни разполагат със самопочистващ се цикъл, който ви спестява досадната работа. Важно е обаче да знаете, че химическите препарати за почистване на фурни не бива да се използват в уреди със самопочистване.
Самопочистващите се фурни използват изключително високи температури, които изгарят всички остатъци от храна, разлели се по време на печенето. Ако все пак имате затруднения с някое по-упорито петно, можете да прибегнете до естествени средства като сода за хляб или оцет – те ефективно премахват замърсяванията и не увреждат фурната по никакъв начин.
Повечето самопочистващи се фурни изискват само да затворите вратата, да изберете режим „самопочистване“ и да оставите уреда да си свърши работата до края на цикъла. Когато цикълът приключи, фурната е напълно чиста – остава само да отстраните пепелта от дъното с четка или влажна кърпа.
Съществуват и специални препарати, които изрично са обозначени като подходящи за самопочистващи се фурни. Те съдържат химикали, които не увреждат вътрешността на уреда. Никога не включвайте нагряване при употребата на такива препарати и винаги спазвайте инструкциите на опаковката.
Химическите средства, които не са предназначени за самопочистващи се фурни, могат да причинят сериозни повреди по вътрешността на уреда. При високите температури по време на работа химическите остатъци се трансформират в съединения, които надраскват и разрушават покритието. Самопочистващите се фурни просто не се нуждаят от агресивна химия – функцията за самопочистване сама по себе си осигурява безупречен резултат.
Ако вече сте използвали химически препарат в самопочистваща се фурна, абсолютно задължително е да не пускате функцията за самопочистване, преди да сте отстранили напълно всички следи от средството. Използвайте гъба с топла вода, за да измиете старателно цялата вътрешност на фурната. Оставете я да изсъхне напълно, след което я измийте повторно – така ще сте сигурни, че по повърхността не са останали никакви химични остатъци, които да се активират при високи температури.