Как да почистим BBQ скара

Защо е важно да почистите скарата

Независимо дали използвате газова или въглищна скара, редовното почистване е от съществено значение за безопасността и вкуса на храната. Замърсени решетките остават остатъци от изгоряла храна, а прахът от въглищата се прехвърля върху новите ястия. Също така върху тях се натрупват бактерии, което увеличава риска от хранително отравяне. Препоръчително е да измивате решетката преди всяко използване.

Необходими материали

• Гребен за скара с дълга дръжка
• Хартиени кърпи
• Готварско масло
• Клещи

Инструкции

1. Загрейте скарата на висока температура за около 5 минути с затворен капак.
2. Отворете капака и с помощта на дългодръжковия гребен изчистете решетката. Премахнете големите парчета храна и почистете между пръстите на решетката.
3. Овлажнете леко хартиена кърпа с готварско масло и я съберете на топка.
4. С помощта на клещите изтрийте топката по повърхността на решетката. Това я покрива с тънък слой масло, което предотвратява залепването и защитава решетката.

След като завършите, оставете скарата да се охлади, след това я съхранявайте на сухо място, за да предотвратите ръжда.