Подобно на нашите собствени тела , повечето хранителни продукти са изработени с много голямо съдържание на вода . И двете растителна и месна основа храни имат високи водни проценти. Това всъщност е съдържанието на вода в тези храни, които е насочена в микровълнова печка. Манипулация на водните частици е това, което създава топлинната енергия, която се разпространява по цялата хранителна . Това е възможно, тъй като на негативен и позитивен заряд, който съществува на двата края на една молекула вода . Наем Микровълните
Както подсказва името, микровълнова фурна създава серия на микровълни , които проникват вашата храна . Както вълните проникват в храната , всички водни молекули в храната на започват да се въртят и да преминем . Че резултатите за движение в молекулите се блъскат един от друг . Резултатът от това вълнение е енергия под формата на топлина. Колкото по-дълго се готви храната си , толкова повече водни молекули генерират топлина, енергия и по-дълбоко в храната топлина прониква .