Как да отглеждам бели сладки картофи у дома

Белите сладки картофи се отглеждат и събират по същия начин като жълтите или червените сортове. Въпреки че произходът им е от Южна и Централна Америка, те се адаптират и в други региони с топъл климат. След засаждане, сладките картофи растат бързо и са богати на витамини A и C, както и на калий.

Необходими материали

• Размножител (слип) на сладък картоф
• Градинарска лопата
• Черен пластмасов мулч
• Компост
• Тор

Инструкции

1. Планирайте засаждането за периода от ранна април до май, в зависимост от външната температура. За оптимален растеж температурата трябва да бъде поне 21 °C (70 °F).

2. Отрежете размножител (слип) от съществуващо растение – дължината му трябва да е поне 30 см. Ако купувате готов слип, изберете доставчик, който гарантира, че е без болести. Премахнете листата, освен малките листенца в върха.

3. Поставете слипа в топло легло. Покрийте го с поне 5 см лека пръст, а след като изникнат котиледони – добавете още 2,5 см лек пясък. Поливайте редовно, без да оставяте стояща вода. Поддържайте температурата на почвата 21–27 °C (70–80 °F). След 6 седмици, когато растенията достигнат 15–20 см, ги извадете.

4. Засадете излюпилите се слипове в широки, повдигнати гребени с височина поне 20 см. Дръжте гребените на разстояние 1–1,2 м един от друг и разстояние между растенията 30–45 см. Покрийте гребените с черен пластмасов мулч, за да ускори растежа.

5. Поливайте редовно, за да не изсъхне почвата, но избягвайте преполиване. Периодично проверявайте за плевели. Прекратете поливането 3–4 седмици преди прибиране, за да се предпазят корените.

6. Събирайте сладките картофи след първото замръзване през есента – това осигурява най-добър вкус и съхранение.