Home Brewing Cider в Ню Хемпшир

сезон есен в Ню Хемпшир предлага повече, отколкото листа Peeping и двор безпътен . Това е и времето, пик за прибиране на родния ябълки за пивоварната твърд сайдер . A разнообразие на видове ябълкови роден в New Hampshire може да се използва за направата на уникални аромати на ябълково вино и цената на допускане до вашия местен ябълка - бране ферма е много по-евтино , отколкото купен от магазина трудно сайдер . Дори раци ябълки правото на разстояние от земята може лесно да се трансформира в сладък вкус , алкохолно варя с ограничена работа , някои всички естествени добавки и надежден , надеждни сайдер press.Things ви е нужно
5 - литрови кофи или голям кошници
Apples
маркуч със спрей дюза
Cider преса с процесор
Mesh филтър чанта
Стерилизирани кофи за събиране на
фуниите
Стерилизирани стомни с фабрични капачки
Супена лъжица
мая пакети Sugar
Бейкър е. Airlock кана капачки на MarketBook.bg бутилка вода на MarketBook.bg Покажи повече инструкции

1

влеят 5 - литрови кофи или кошници прибиране на ябълката бране ферма или твоята собствена горичка ябълка и ги напълнете догоре с най-добрите ябълки можете да намерите. Проверка на ябълките те взема внимателно, за да се уверете, че те не са прекалено насинена или гнило . Ябълки от земята са жизнеспособни толкова дълго, колкото те нямат тунели и са гниене - безплатно. Вземете кофите в район, където можете да ги маркуч . Изплакнете ябълките със средна якост полето душ спрей в техните кофи или кошници и се отцежда излишната вода .

2

Стартиране на процесор /шредер компонент на вашия сайдер натиснете единица и го оставете да се затопли. Поставете кофа колекция под изходния улей с чиста мрежа деловодител чанта като лайнер . Капка ябълките в едно по едно време , отдаване под наем всеки един отидете напълно през процесора преди хранене следващия един инча След първия си чантата е пълна, чинч и усукване на върха и го поставете в пресата кошница сайдер . Продължи попълване торби , ако имате повече ябълки да обработват и да изложат на други чантите обратно в кофите или кошниците ябълките идват от .


3

Поставете стерилизирани колекция кофа под чучура източване под натиснете компонент. Покрийте торбичката на окото с кръгли капака на пресата и да започне фабрикуват прес дръжката, за да компресирате нахвърлила и преработени ябълки. Както коляно дръжката , сокът ще започне да капе през дъното на коша и в колекцията си кофа . Гледайте нивото на течността в кофата за събиране внимателно, тъй като вие се превърне в пресата по-строг и по-строг . Тъй като нивото получава по-близо до върха и потока на сок намалява , преминаване към нова кофа . Повторете същия процес с всяко око чанта на преработени ябълки.

4

Изсипете събира сайдер във вашите стомни с помощта на фунията . За да се сведе до минимум разливане има помощник държи фунията на място, така че не се измести , както правите изливането . Оставете четири инча до 6 инча на въздушното пространство в горната част на всяка кана преди попълването на следващия.

5

Добавят се 2 супени лъжици струпване . на захар за всеки галон на сайдер във всяка кана . Завийте на фабричните капачки и се разклаща всеки кана добре, за да се даде възможност на захарта да се разтвори равномерно в ябълковото вино . Свалете капачките и изпразнете един малък пакет на хлебна мая във всяка кана . Запушете каните отново , да ги разклаща внимателно , и тогава нека ги седи в продължение на 10 до 20 минути . Върни се и ги разклаща отново. Повторете този процес, докато маята е напълно смесени в ябълковото вино . Замяна на фабричното капачките с шлюза капачките . Изсипете малко количество бутилирана вода в преддверието камери на всяка капачка. Нека каните седят при стайна температура в продължение на седмица или две за процеса на ферментация , за да управлява своя курс , оставяйки ви с достатъчно снабдяване на възхитителен , твърд сайдер да се насладите веднъж чакането свърши.


<Бразилски>