копаят около основата на един от вашите растения захарно цвекло , когато сортът имате се очаква да узреят . Цвеклото обикновено съзряват 60 дни след като ги насадя . Пакетът на семена или разсадника , че сте продали на разсад има специфична информация за вида растение , което имате. Използвайте лопата, маламашка или да се разхлабят почвата внимателно, за да се избегне повърхностност в корените . Започнете да копаят около един крак далеч от централата , така че острието не е директно над корена, а на своя страна . Извади го на земята с ръцете си , защото зеленчукът става изложени.
2
Мярка корена. Вашият цвекло реколтата е готова за прибиране на реколтата , ако корена на пробата е достигнал най-малко 1 1/2 инча в диаметър, като средният размер за зрели цвекло . Те продължават да растат , ако бъде оставен в земята. Зеленчуци по-големи от три инча обикновено са твърде трудни и влакнести да направите добро хранене. Ако основата е все още твърде малък, презасаждане него. Повторете тази стъпка на всеки няколко дни, докато коренът е правилният размер .
3
Dig всички захарно цвекло , както е описано в стъпка 1. Режеш зелените един инч над корените. В противен случай , листата продължава да SAP хранителни вещества и влага от тях . Измийте и пара или разбърква - изпържи зелените .
4
Изследвай корените и изхвърлете всички, които не изглеждат цяло , освен ако не можете да ги ядете правилния начин . Напукани цвекло гният в склада.
5
Поставете захарно цвекло в найлонова торбичка и да ги съхранявате в хладилник при 32 F.