Как да изкопаем дупка за кореново мазе

Какво е кореново мазе?

Кореновото мазе е прохладно и влажно помещение, където през зимата се съхраняват зеленчуци без нужда от електрическо охлаждане. То може да бъде в мазето, в наружен навес или в покрита дупка в земята. Последният вариант е най‑лесен, особено ако нямате мазе. Земята около мазето осигурява необходимата влага и естествена изолация, която предпазва храната от замръзване.

Необходими материали

• Мерна лента
• Контейнер (например голям боклук
• Лопата

Инструкции

1. Измерете височината на контейнера – от дъното до външния ръб на устата. Това е дълбочината, която трябва да има дупката. След това измерете диаметъра (ширината) на горната част и добавете около 10 см (4 инча) към него, за да осигурите достатъчно пространство.

2. Изкопайте дупка в сухо място, където не се натрупва стояща вода. Дупката трябва да е толкова дълбока, колкото е височината на контейнера, и толкова широка, колкото измереният диаметър плюс добавените 10 см.

3. Поставете контейнера в изкопаната дупка. Запълнете пространството между стените на дупката и контейнера с пръст, като я уплътнявате с дръжката на лопатата, за да избегнете празни места и да осигурите добра изолация.

Съхранявайте зеленчуците в контейнера, като поддържате умерена влажност – проверявайте редовно дали почвата не се изсъхва прекалено.