Видове Цвеклото

Цвеклото са хладно време култура, която обхваща много разновидности . Първоначално от Средиземно море , диви цвекло разпространяват на изток , докато друг регион на развитие еволюирали в Близкия изток. Най-ранният вид цвекло да се консумира , са сходни с това, което ние наричаме днес като салата или Swiss Chard . Градина цвекло и цвекло принадлежат към един и същи вид , Бета вулгарис, заедно със захарно цвекло и фуражно wurzels , известен също като склад цвекло . Сортове Ancient цвекло

Въпреки че корените на Бета вулгарис " бяха споменати в 2-ри и 3-тия век , ядене на цвекло не е записан отново, докато 14-ти век в Англия. Римските цвекло , червено цвекло се знае, че е използвани в северната част на Европа , по време на 16-ти век . само Reds и дългосрочен Reds бяха известни в Англия до началото на 1800г . Цвеклото са по- популярни в Европа по това време и култури в САЩ бяха ограничени до само един сорт червено. до 1828 , четири сортове семена , бяха достъпни за градинари в Съединените щати .


днешен Необичайни Цвеклото

Има много разновидности на градински цвекло, чийто цвят варира от тъмно лилаво и много нюанси на червено, до бяло . Има дори цвекло с отличителен интериор модел на редуване на тъмни и светли пръстени , като ди Chiogga , италиански наследство . Друг необичаен цвекло е Golden цвекло , маслен , жълто цвекло с мек , сладък вкус . Цвеклото обикновено са кръгли , с форма на кълбо корени. Някои, като Cylindra , са 8 - инчови дълги, цилиндрични -образна корени добри за готвене и рязане , с еднакви парчета. Албина Vereduna е бял сорт, който е много сладки и съхранява добре .