Азотът е жизненоважен елемент за растежа, плододаването и образуването на семена. Въпреки че атмосферата съдържа 78 % азот, повечето растения не могат да го усвоят директно от въздуха. Чрез азотния цикъл дъждът пренася азота в почвата, а микробите го превръщат в форма, достъпна за растенията. Този процес обаче е бавен и често не успява да възстанови нивата на азот, изчерпани от земеделски и градинарски практики. Прилагането на азотни торове ускорява доставката, но при неправилна употреба може да навреди на растенията и околната среда.
Азотът е съставна част на всички живи клетки – той формира протеини и ензими, необходими за синтез на хлорофил и фотосинтезата. Дефицитът се проявява със забавен растеж, жълтяване и преждевременно опаданe на листата, ниска плодова продукция и повишена податливост към болести. Прекомерното количество азот също е вредно – може да доведе до лошо развитие и намалена устойчивост.
Нанасянето на азотен тор близо до семената или млади растеница уврежда нежните корени и често води до смърт на растенията. Дори ако растението оцелее, повредените корени не успяват да абсорбират достатъчно хранителни вещества. За да се избегне това, торът трябва да се прилага поне две седмици преди засаждане, да се вмеси в почвата и да се полее, за да започне азотният цикъл. Никакога не поставяйте тор директно върху корените.
Недостигът от азот предизвиква проблеми в растежа, но неговият излишък може да причини трайни увреждания. При моркови прекомерният азот води до разклонени и космати корени. При домати се наблюдава навиване на листата, кореново гниене (blossom end rot) и деформации на плода (catfacing). При цъфтящи растения излишъкът ускорява падането на цветните букети.
Неправилно приложените азотни торове замърсяват околната среда. При поливане в момента на приложение азотът започва да се разлага, но прекомерното поливане кара излишъка да изтича в повърхностни води и да се просмуква в подпочвените слоеве. Това води до еутрофикация – бърз растеж на водни алги, изчерпване на кислорода и масово умиране на риби и други водни организми, което нарушава екосистемата.
Признаци на твърде много азот в растенията
Азот, фосфор и калий: основните хранителни вещества за здрави растения
Как азотът влияе върху растенията
Домашни продукти, добавящи азот за растенията
Щети по листата на хреза (Lonicera spp.)
Корен от джинджифил – описание, отглеждане и употреба
История на азотните торове